“Secara keseluruhan, saya tidak berpikir semua orang perlu berubah sejauh itu sangat mempengaruhi kehidupan sehari-hari mereka.”
Tahap pertama larangan mulai berlaku pada hari Senin dan mencakup produk styrofoam dan peralatan plastik sekali pakai seperti peralatan makan dan sedotan yang dilarang untuk pembelian takeaway. Peralatan makan plastik sekali pakai tidak lagi tersedia untuk pelanggan yang makan di tempat.
Beberapa warga tidak terpengaruh, tetapi yang lain mengeluhkan kualitas peralatan pengganti, termasuk pelanggan yang kesal menggunakan sedotan kertas untuk minuman karena beberapa menjadi cepat basah.
Namun Lee mengatakan dia “optimis” atas keberhasilan larangan tersebut dan bahwa banyak restoran dan penyedia produk plastik yang biasa sejalan dengan kebijakan baru.
Ditanya tentang keluhan atas kesesuaian produk pengganti, dia mengatakan dia berharap kualitas akan meningkat melalui “kekuatan pasar”.
“Kami sangat prihatin tentang apakah pasokan produk pengganti cukup dan apakah harga berada pada tingkat yang mampu dibeli warga,” kata Lee.
Produk pengganti hanya akan berharga antara beberapa sen HK hingga 30 sen HK untuk saat ini, yang dapat dikelola oleh penduduk, katanya.
Lee mengatakan pemerintah akan terus mendengarkan pendapat tentang kebijakan tersebut, termasuk bagaimana memberikan lebih banyak opsi penggantian.
Simon Wong Ka-wo, presiden Federasi Restoran dan Perdagangan Terkait Hong Kong, sebelumnya mengatakan sekitar 70 persen dari 18.000 anggota organisasinya belum menawarkan alternatif untuk barang-barang terlarang di tengah masa tenggang enam bulan sebelum hukuman dimulai.
Dia mengatakan kepada Post pada hari Selasa bahwa dia setuju dengan pemimpin kota, mencatat bahwa harga produk pengganti akan turun seiring berjalannya waktu dan lebih banyak industri mulai mengadopsi alternatif.
Namun dia mencatat bahwa penduduk hanya memiliki tiga pilihan sementara itu: mereka harus terbiasa dengan produk pengganti non-plastik yang lebih murah, membayar lebih banyak uang untuk peralatan sekali pakai berkualitas lebih tinggi atau mulai membawa peralatan mereka sendiri yang dapat digunakan kembali.
Beberapa di industri mengambil pendekatan yang lebih radikal terhadap larangan tersebut, dengan satu perwakilan terkemuka memilih untuk berhenti menawarkan takeaway untuk mengurangi kerumitan yang terkait dengan larangan tersebut.
CEO dan ketua LH Group Simon Wong Kit-lung mengumumkan di halaman Facebook-nya bahwa empat rantai restoran Jepangnya Gyu-Kaku, Gyu-Kaku Buffet, Mou Mou Club dan On-Yasai akan berhenti menawarkan makanan takeaway dan fokus pada pelanggan yang makan di tempat.
“Kami tidak memiliki banyak bisnis takeaway, ini adalah langkah satu kali untuk menghindari kerumitan larangan plastik,” katanya di pos.
Lebih dari 4.000 orang telah “menyukai” postingan tersebut dalam beberapa jam, mendorong pemilik restoran untuk mengklarifikasi pada Selasa pagi bahwa ia tidak menentang larangan plastik pemerintah.
“Beberapa menyarankan bahwa reaksi saya adalah ‘perlawanan lunak’ atau menentang larangan plastik. Tidak, tidak, tidak, tidak, sama sekali tidak,” katanya.
“Saya hanya mengatakan bahwa ada banyak cara untuk mengurangi penggunaan plastik sekali pakai, termasuk makan di tempat, atau menggunakan alat makan yang dapat digunakan kembali di rumah atau di kantor. Itu tergantung pada situasi Anda dan apa yang berhasil untuk Anda.”
Dia berpendapat bahwa sementara membayar untuk satu set peralatan makan sekali pakai adalah cara yang taat hukum, itu masih bukan pilihan yang paling ramah lingkungan.
Namun dia mengatakan larangan itu “bukan akhir dunia” seperti yang diperdebatkan banyak orang dan makan di tempat adalah alternatif yang mudah.
Laporan tambahan oleh Ambrose Li