SINGAPURA – Aktris Jeanette Aw membawa bisnis kue rumahannya ke toko fisik, yang akan dibuka pada bulan April atau Mei.
Bintang berusia 41 tahun, yang menyelesaikan kursus toko kue di Le Cordon Bleu Tokyo pada tahun 2019, telah menjual brownies What The Fudge (WTF) yang terkenal di Instagram secara online selama pemutus sirkuit tahun lalu.
Mereka sangat populer sehingga pembuat roti rumahan lainnya merasa terancam olehnya dan butuh waktu hampir enam bulan untuk membersihkan daftar tunggunya dari hampir 1.000 pesanan.
Jadi dapat dimengerti bahwa dia sekarang ingin pindah ke sesuatu yang lain di toko barunya.
“Saya ingin terus mengubah menu, jadi akan selalu ada sesuatu yang baru untuk dinanti-nantikan,” katanya kepada situs web 8 Days pekan lalu.
“Saya tidak akan bisa memberi tahu Anda sekarang apa yang akan saya tawarkan, ini lebih tentang apa yang menginspirasi saya saat itu. Saya ingin membuatnya tetap menarik bagi pelanggan dan juga saya sendiri. “
Mengenai brownies yang didambakannya, dia berkata: “Saya tidak yakin kapan saya akan membawanya kembali, tetapi sudah waktunya saya beralih ke resep baru.”
Meskipun dia belum mengungkapkan lokasi toko, karena masih menjalani renovasi, itu akan memiliki konsep takeaway semata, dengan pesanan dan pemesanan online.
Dia mengatakan dia akan menawarkan menu kue, kue kering, dan makanan penutup yang berputar, seperti pemodal nanasnya yang populer, dan juga akan melakukan memanggang secara pribadi saat dia membangun sebuah tim.
Dalam sebuah wawancara dengan Lianhe Zaobao Sabtu lalu (27 Februari), dia mengatakan dia telah melampaui dapur rumahnya.
“Saya sudah muak dengan memanggang skala besar di rumah. Rumah seharusnya menjadi tempat istirahat, tetapi ketika bahan-bahannya ditumpuk di semua tempat, itu terlihat seperti gudang dan saya tidak menyukainya.”