“Menggunakan tangan untuk mengambilnya, menggigit daging dan menjilat tulang dan jari adalah cara yang tepat untuk makan ayam goreng. Itu membuat seluruh pengalaman lebih beraroma,” kata insinyur Dominic Lai Chi-yung, 36.
“Dan kamu selalu bisa mencuci tangan setelah makan. Itulah cara untuk mengurangi penggunaan plastik pada akhirnya. Membayar sarung tangan tidak perlu. Itu tidak realistis.”
Fanny Lo Cheuk-kiu, 32, seorang pramuniaga produk kulit dan kosmetik, termasuk di antara sedikit yang membeli sepasang sarung tangan untuk makan siang di outlet Percival Street, hanya karena terasa lebih higienis untuk bekerja.
“Meskipun saya mencuci tangan sepanjang waktu, itu hanya terasa lebih bersih secara psikologis karena saya perlu menaruh sampel produk pada kulit pelanggan saya. Saya tidak berpikir satu dolar penting sama sekali,” kata Lo.
“Ini bukan jumlah yang signifikan seperti penerapan bertahap biaya kantong plastik. Kami hanya perlu waktu untuk membiasakan diri membayarnya.”
Pensiunan Mui Fung-kiu, 68, mengatakan kepada Post bahwa dia datang dengan tisu basah dan pembersih tangan ketika dia membawa cucunya yang berusia tujuh tahun untuk makan siang.
“Banyak kebiasaan kita telah berubah selama tiga tahun pandemi virus corona. Saya selalu membawa pembersih tangan dan tisu basah. Setelah makan, kami hanya menyeka tangan kami dan tidak perlu membayar sarung tangan plastik sama sekali,” kata Mui.
“Saya hanya orang tua tanpa penghasilan, jadi tentu saja saya harus menabung setiap dolar yang saya bisa.”
Kotak styrofoam dan peralatan makan plastik tidak lagi tersedia untuk dibawa pulang, makan di tempat atau dijual pada fase pertama larangan mulai Senin. Tahap kedua diperkirakan akan diluncurkan tahun depan dan akan melarang penutup meja plastik, sarung tangan dan tongkat benang, di antara barang-barang lainnya.
Di rantai makanan cepat saji Filipina Jollibee di Yee Wo Street di Causeway Bay, seorang anggota staf mengatakan kepada Post bahwa perusahaan itu tidak menyediakan sarung tangan gratis atau berbayar.
“Mereka menyajikan ayam goreng dalam keranjang dengan kertas tahan minyak di bawahnya. Saya hanya membungkus sebagian daging sebelum memakannya,” kata pembantu rumah tangga Filipina berusia 28 tahun, yang hanya mengidentifikasi dirinya sebagai Althea.
“Saya tidak akan menggunakan sarung tangan bahkan jika mereka bebas karena Anda bisa mencuci tangan di sana. Restoran juga menyediakan sabun cair.”