Di outlet rantai bubble tea Taiwan yang populer di Bute Street di Mong Kok, sedotan kertas tersedia berdasarkan permintaan.
Turis menggantung Xiaoxiao, dari provinsi Fujian di daratan China, tidak menyukai sedotan kertas karena lebih lembut daripada yang plastik, membuatnya lebih sulit untuk menyodok melalui film plastik minuman, dan mereka kehilangan bentuknya dengan cepat.
“Tapi aku sudah terbiasa sekarang, karena kita menggunakannya di daratan juga. Saya hanya minum lebih cepat sekarang,” kata pria berusia 40 tahun itu.
Seorang pekerja toko mengatakan pelanggan sering membutuhkan sedotan ekstra untuk minuman mereka.
Beberapa operator mengeluh bahwa sementara pemerintah telah berupaya mempromosikan larangan tersebut, bisnis tampaknya dibiarkan mengatasi masalah mereka sendiri.
“Sepertinya [pemerintah] belum melakukan upaya untuk mempelajari bagaimana bisnis dijalankan,” kata seorang karyawan bermarga Man di sebuah toko minuman es dan teh serut di Argyle Centre Mong Kok, sebuah kompleks ritel dan perkantoran.
“Pemerintah mengatakan mereka menerapkan langkah-langkah ini tetapi tidak membantu kami menemukan solusi atau memberikan pedoman.”
Pria berusia 30 tahun itu mengatakan sendok kertas tidak praktis untuk pesanan es serut karena mereka menjadi basah dengan sangat cepat, dan sebagian besar pelanggan akan membutuhkan yang kedua.
Toko ini menggunakan sedotan plastik selama masa tenggang. Man mengatakan sedotan bambu adalah solusi yang mungkin, tetapi mereka akan menambah biaya operasi secara signifikan dan pelanggan harus menanggung sebagian dari tambahan.
Man menambahkan toko akan menggunakan peralatan plastik dan peralatan makan di tangan dan tidak membelinya lagi. Produk kemungkinan akan disajikan dalam cangkir kertas di masa depan.
Di lokasi konstruksi di Anderson Road di Sau Mau Ping, sementara itu, para pekerja mengatakan mereka biasanya pergi ke restoran terdekat untuk makan siang dan jarang membeli makanan untuk dibawa pulang.
Dua pekerja konstruksi yang menikmati makan siang di bangku di luar On Shopping Centre mengatakan mereka tidak akan terpengaruh oleh larangan tersebut karena mereka biasanya tidak memesan sup atau mie untuk dibawa pulang.
“Makanan yang kami sukai, seperti iga babi di atas nasi, lebih mudah dimakan dengan sumpit kayu daripada dengan garpu dan sendok,” kata seorang pria, yang memberikan nama keluarganya sebagai Leung.
“Sedotan kertas tidak sebagus sedotan plastik tapi tidak apa-apa, kita akan melakukannya tanpa sedotan dan minum dari cangkir.”
Di sebuah taman di Kai Tak, seorang pekerja lansekap berusia lima puluhan mengatakan dia tidak menyadari Senin adalah hari pertama larangan tersebut.
Wanita itu, bermarga Chan, mengatakan dia mengambil nasi goreng untuk makan siang tetapi sendok plastik dan garpu yang disediakan terlalu rata dan tidak efektif untuk meraup.
“Mungkin saya akan mulai membawa peralatan saya sendiri,” katanya.